香烤肋排土豆

作者： 复古米米

用烤箱做的猪肋排真的非常香呢，而吸收了酱料以及肋排肉汁的土豆块也非常好吃。 做的时候肋排可以多腌一会，土豆腌的时间短一点或不腌也可以。 肋排烤到30分钟时可以打开锡纸刷一遍酱汁顺便把裹了酱汁的土豆垫在肋排下面，然后重新包上锡纸继续烤。 最后一步把锡纸打开再刷一遍酱汁，然后调高温度到200度然后敞开锡纸再烤20分钟，这样出来的肋排和土豆颜色和味道都非常赞而且也不会糊哦。

用料

• 肋排 5根
• 土豆 2个
• 洋葱 小半个
• 大蒜 半个
• 番茄酱 2勺
• 生抽 2勺
• 耗油 2勺
• 蜂蜜 2勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量

香烤肋排土豆的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

肋排洗净沥干，用厨房纸吸干水

步骤 3

洋葱、大蒜切末，加入番茄酱、生抽、耗油、蜂蜜、料酒、黑胡椒调成酱汁

步骤 4

用酱汁均匀涂抹肋排，放入冰箱冷藏1小时以上，土豆也切块用酱汁腌一腌。剩下的酱汁待用

步骤 5

腌好的肋排放在锡纸

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步骤 6

步骤 6

烤箱上下火预热190度，烤盘放入烤箱中层，烤60分钟

步骤 7

30分钟的时候取出在表面刷一层酱料，把土豆块也一起放入锡纸中，重新包好继续烤。烤好将烤盘取出，把锡纸打开，最后在肋排上刷一次酱汁，然后把烤箱温度调到 200度，敞开锡纸烤最后20分钟左右就可以取出装盘啦

菜谱创建时间：2016-05-24 20:15:12