黄油室温软化,现在气温逐渐上升啦,从冷藏室拿出来,大概半小时至40分钟就可以软化好喽!
用手抓一小撮盐。
用打蛋器低速打散。
再转中速打发,知道黄油体积膨胀、颜色发白,可以跟步骤3的图片对比一下哦!
倒入室温的牛奶(一定要室温的)继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉。
用刮刀翻拌均匀就好啦~
为了有双色效果,我把其中的一半面糊挖出来,倒入适量的可可粉,压拌均匀。可可粉吸水性强,但这次用的量比较少,所以对面糊不会有太大的影响。
将裱花袋套在杯子上,把两种面糊分别倒进去。
把面糊挤在心形模具上就好了,如果没有心形模具的话,也可以直接画心形哦~
送入嫩烤箱第三层,上火180度,下火150度,13分钟。
出炉之后,剩下的就是凹造型啦~撒上糖粉,送给亲爱的那个TA吧!