虎皮尖椒顿明珠

作者： 米酒wine

用料

• 尖椒 5个
• 鹌鹑蛋 20个
• 食用油 10克
• 盐 3克
• 糖 25克
• 醋 25克
• 酱油 5克

虎皮尖椒顿明珠的做法步骤

步骤 1

尖椒鹌鹑蛋待用

步骤 2

鹌鹑蛋凉水下锅煮三分钟再闷三分钟

步骤 3

尖椒切长方块儿

步骤 4

坐锅点火，锅内放底油，下尖椒翻炒

步骤 5

尖椒炒成虎皮色

步骤 6

加辅料调味儿

步骤 7

继续翻炒

步骤 8

加水后，下明珠，盖盖炖十分钟

步骤 9

收干汁儿后出锅即可

步骤 10

上桌啦

虎皮尖椒顿明珠的小贴士

鹌鹑蛋穿些孔，这样好入味儿

菜谱创建时间：2016-05-24 15:28:49