京酱肉丝

作者： Smile晓梦

用料

• 猪肉
• 豆腐皮
• 大葱
• 姜
• 料酒
• 淀粉
• 酱油
• 番茄酱
• 甜面酱
• 耗油

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

把猪肉切成肉丝，不要切的太细，放入料酒、淀粉、酱油用手抓抓，腌20分钟

步骤 2

腌肉丝的同时，豆腐皮放入沸水中焯两分钟

步骤 3

焯好的豆腐皮过下凉水，切去四周的硬皮，再切成方形块

步骤 4

把黄瓜、大葱切成丝放入盘中铺底备用。

步骤 5

将番茄酱、甜面酱、耗油准备好

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步骤 6

步骤 6

搅匀

步骤 7

锅里加油，油热后放入姜末，炒出香味放入腌好的肉丝，滑炒至变色后盛出。

步骤 8

锅里再加适量油，放入准备好的酱料翻炒片刻，倒入肉丝，将酱料均匀的裹在肉丝上即可。

步骤 9

超级简单的京酱肉丝就出锅喽！

菜谱创建时间：2016-05-24 11:27:49