先把红豆,莲子浸泡4小时以上,泡越久,豆压的越开,汤汁就更浓郁
泡好后倒入高压锅加入适量水,要看多少人吃,大火煮到锅叫,转小火压20分钟,Ps:有电压锅也可以,电压锅就可以选择豆类。
煮好后,单独西米泡一小会,然后倒入小锅煮沸不停搅拌,要不然会粘锅
西米煮好后倒入红豆莲子中,一起煮沸加入糖,完成