甜蜜味道草莓酱

作者： 拥有小鱼干拥有全世界

草莓酱大家都会熬，只不过小差别上味道也会有差别~我把自己常用的方子写出来，仅供参考~如果和谁的方子一样什么的，也纯属正常~

用料

• 草莓 1000g
• 白糖 200g
• 冰糖 80g
• 柠檬汁 20ml

甜蜜味道草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓去蒂切成小块，加入白糖拌均静置1-2小时。

步骤 2

把静置好的草莓倒锅里加入冰糖，大火煮沸后转小火，不时搅拌防止糊底。

步骤 3

熬到有些粘稠的时候倒入柠檬汁，柠檬汁最好用新鲜柠檬挤得，一只就够了~

步骤 4

达到自己想要的浓稠度后关火，趁热装瓶盖盖子倒扣，放凉后入冷藏室。

甜蜜味道草莓酱的小贴士

配方中的糖可以根据草莓的酸甜度适当增减，但是不建议减过半以上，因为糖还有防腐的作用。配方中的量并不会过甜，草莓酱就是酸酸甜甜才好吃

菜谱创建时间：2016-05-23 21:45:29