daisy的蒜蓉开边虾^^

作者： daisyll

第一次做就大获成功，可惜没拍过程图

用料

• 虾 十只
• 蒜 100g
• 粉丝 100g
• 葱花 适量

daisy的蒜蓉开边虾^^的做法步骤

步骤 1

把粉丝先在热水中泡20分钟

步骤 2

泡粉丝的时候处理虾子，把虾从背后剖开，去虾线，断虾筋

步骤 3

粉丝泡好后放入盘子底部，把虾铺好放在粉丝上

步骤 4

开始切蒜，切成小粒

步骤 5

热锅，放油，油还不是滚烫时放入蒜粒

步骤 6

翻炒两下后放入调料，酱油，蚝油

步骤 7

蒜粒炒黄后舀出，放在铺好的虾上

步骤 8

把虾盘放入锅中蒸5分钟后取出

步骤 9

切一把葱花放在虾上

步骤 10

锅里热油，滚烫后浇在葱上，大功告成！

daisy的蒜蓉开边虾^^的小贴士

虾筋一定要断，不然蒸出来是卷曲的 蒸虾不要超过5分钟，不然会老 还有就是必须热油浇在葱花上，葱味才会出来

菜谱创建时间：2016-05-23 20:12:21