多肉植物的正确吃法

作者： 梦幻岛的R

简单的奶油霜多肉植物蛋糕的制作，比较多变，可以做成慕斯球等。

用料

• 总统黄油 200g
• 蓝风车（或其他）淡奶油 300g
• 糖粉 60g

多肉植物的正确吃法的做法步骤

步骤 1

制作意式奶油霜：黄油软化，淡奶油放至室温，将黄油搅打至顺滑，加入淡奶油和糖粉继续搅打 （若出现渣状，将小盆放入42度左右的水浴中加热搅打）。加入Americolor进口色素调色。

步骤 2

裱花嘴选择韩式裱花叶子嘴、玫瑰花嘴，及中号圆嘴

步骤 3

银冠玉裱法：圆形花嘴打底，挤出一个小圆柱，然后贴近圆柱裱花，可使用裱花钉也可在小油纸上直接操作

步骤 4

静夜裱法：中心小圆柱，从底层向上一层一层以奇数递减

步骤 5

仙人球：在中心放一颗坚果，然后用叶子嘴，依次竖向裱花，形成小立柱，用白色极细小圆口在周边加上刺即可

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步骤 6

步骤 6

山地玫瑰：用中号玫瑰花嘴，由内向外依次展开

步骤 7

配抹茶慕斯也很好吃

步骤 8

也可以做成一个小花园

多肉植物的正确吃法的小贴士

1.奶油霜若太软，可以冷藏过后，放在42°左右温水水浴中再次打发，可以冷藏，三天内都可使用。 2.造型土壤为自己烤制的巧克力饼干，也可选用奥利奥饼干碎 3.戚风蛋糕我个人使用的是小岛老师的方子，比较细腻，然后加入了泡过白兰地的蔓越莓果干中和奶油霜的甜腻

菜谱创建时间：2016-05-23 16:56:31