张家口地区风味美食之傀儡

作者： Bella玻璃泡泡

这个也是我的傀儡处女作，是和妈妈视频，妈妈全程指导的成果，没有拍过程味道还不错，如果有想做的朋友可以单独联系我或者等下次再做再补拍过程

用料

• 韭菜 一小把
• 土豆 小个的一个
• 葱 适量
• 剩米饭 一碗
• 普通面粉 适量
• 食用油 适量
• 盐、五香粉 适量

张家口地区风味美食之傀儡的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净去皮后切成小丁，稍微小一点比较好入味 韭菜切成2厘米长、葱切碎

步骤 2

锅中放入一小碗清水，不用放油直接下入切好的土豆，煮到筷子可以扎的动即可，水多的话需要往出倒一点

步骤 3

留一点水关火把米饭放到锅中加入盐和十三香和面粉拌匀，中间可以加面粉直到拌到米饭和土豆变成一粒一粒的就可以了

步骤 4

另起一口锅将傀儡上锅蒸到没有干面粉

步骤 5

放入比平时炒菜多一点的油，放入葱花和韭菜稍微煸炒放入蒸好的傀儡，像炒米饭那样炒熟即可

菜谱创建时间：2016-05-22 22:24:41