首先，大骨头用高压锅压30分钟 这样吃的时候肉很容易夹下来 ！ 大白菜摘几片洗净 切成大段 姜切成丝 油热后把姜丝扔进去 然后下白菜炒一会 加水 开锅后把熟的大骨头放进去煮 再开锅就可以加盐 尝一下咸淡就可以关火啦！