凉拌葵花籽苗

作者： suessTT

朋友推荐葵花籽苗好吃，于是自己用豆芽机尝试发了试试看~不管如何，营养又好吃的东东是必须尝试一下滴！ 葵花子苗的营养价值：葵花子苗又称为油葵苗。富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的亚油酸约达到５０％～６０％。含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质、微量元素及多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分，维生素B是绿豆芽的5倍。 葵花苗子的食疗功效：可以降低胆固醇、防止动脉硬化、改善心血管疾病，非常适合高血压患者及中老年人食用。还有改善精神衰弱及忧郁症，预防贫血的发生和延缓细胞老化、保持青春美丽的功效。常食可预防脚气病，保持人体血液酸碱平衡、抑制肠道疾病，增强消化力。 据专家介绍芽苗菜的营养丰富，光合作用后变绿苗的生吃营养价值更高。于是，来个简单的凉拌吧😄

用料

• 葵花籽苗 250g
• 橄榄油 1大勺
• 谷醋 3大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 少量

凉拌葵花籽苗的做法步骤

步骤 1

葵花籽苗剪去根须洗净，控水放入调拌盆中待用

步骤 2

自己发的葵花籽苗，就可以很任性的直接生吃，这次不用开水焯，直接洗净控干就行了，保持最原始味道和最佳营养。拌料么，就最经典的油醋汁啦~

步骤 3

把调料和苗苗一起搅拌均匀，就可以开吃啦😄当然，还可以放一些白糖，不能吃糖的就把糖省了吧~超级简单，有没有~

菜谱创建时间：2016-05-22 17:56:07