抹茶麻薯

作者： 泳歌

馅可按个人口味，奶黄馅．绿豆沙馅．抹茶味绿豆沙馅．红豆沙馅本主页有配方可选。 也可选去掉抹茶做原味 两天内吃完口感最佳 全程带手套操作

用料

• 抹茶（箬竹抹茶) 1/2tsp（2．5亳升）
• 糯米粉 160克
• 玉米淀粉 35克
• 牛奶 190克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 45克
• 馅：
• 红豆沙 适量（可选)
• 绿豆沙 适量（可选）
• 奶黄馅 适量 （可选）
• 抹茶绿豆沙 适量（可选)

抹茶麻薯的做法步骤

步骤 1

所有材料充分搅拌均匀成糊状

步骤 2

将面糊倒入28X28三能金盘中。选用海尔嫩烤箱蒸气功能，温度100，蒸20分钟。（无需盖保鲜膜) 也可选蒸锅，盖保鲜膜蒸30分钟。

步骤 3

待面团凉至温热时带手套略揉成团，装入保鲜袋冷却后备用

步骤 4

操作台，擀面杖抹玉米油，将糕擀成长条片状包入豆沙馅卷起，封口粘住。 （建议带手套操作)

步骤 5

切段装饰即可。

菜谱创建时间：2016-05-22 16:50:04