蓝莓麦芬玛芬（PH大师配方详细步骤）

作者： RMaMa

PierreHerme大师经典配方，真的是不需要技巧，又好吃到爆的一款经典麦芬，这款蓝莓麦芬细腻湿润，蓝莓和柠檬屑加金宝酥粒的清新完美搭配，吃一口，幸福感瞬间爆棚。

用料

• topping
• 面粉（普通） 25g
• 白砂糖 25g
• 杏仁粉 25g
• 黄油（不用融化） 25g
• 马芬体
• 面粉（普通） 200g
• 糖 60g
• 泡打粉 4g
• 盐（一点点就够了） 1/8小匙
• 无盐黄油 80g
• 淡奶油 115g
• 鸡蛋 一个大点的
• 蓝莓 125g（分两份）
• 柠檬 3g

蓝莓麦芬玛芬（PH大师配方详细步骤）的做法步骤

步骤 1

topping材料混合，搓成颗粒，冷藏

步骤 2

黄油隔水融化，加奶油、鸡蛋拌匀

步骤 3

面粉，糖，盐，泡打粉混合

步骤 4

上两步混合加柠檬，拌匀

步骤 5

加1/2蓝莓轻轻拌匀

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步骤 6

步骤 6

面糊加入模具，撒上冷藏的酥粒+蓝莓

步骤 7

入烤箱中层,175度,22分钟！

步骤 8

噔噔噔噔🌟

步骤 9

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蓝莓麦芬玛芬（PH大师配方详细步骤）的小贴士

好吃到爆

菜谱创建时间：2016-05-22 00:13:59