薄荷红豆大福

作者： vickyhl

炎炎夏日即将到来 相信大家都会更爱清凉 而薄荷正好能带给大家这份清凉 薄荷的清香配上红豆的软糯 真的会让人欲罢不能哦 我做完后 老妈能一口气吃三个：）

用料

• 糯米粉 150克
• 红豆 适量
• 新鲜薄荷叶 适量
• 水 270克
• 糖 40克
• 玉米淀粉 适量

薄荷红豆大福的做法步骤

步骤 1

新鲜薄荷叶洗净稍稍沥干后切碎备用

步骤 2

糯米粉，水，糖均匀混合成糊状

步骤 3

将切碎的薄荷叶倒入糯米糊中搅拌均匀 大火隔水蒸25-30分钟 蒸熟后取出放凉至体感温度

步骤 4

在案板上撒上适量玉米淀粉 戴上防粘食品手套 如果没有不戴也可以 就双手多抹点玉米淀粉操作 将已接近体温的糯米粉取适量滚圆 再压扁成饼状 像包汤圆一样的将红豆沙裹入 收口朝下 表面沾适量玉米淀粉即完成一个

步骤 5

全部完成后用保鲜膜包紧放进冰箱冷藏 口感更佳

菜谱创建时间：2016-05-21 23:51:03