红薯稍微削皮，蒸熟，中火25分钟，筷子可轻松捅入即可。
在等待过程中准备好其他材料
蜂蜜倒入蜜豆中混合均匀，留少量等会刷表面。
把蒸好的红薯用勺子捣烂，加入奶粉拌匀，再加入黄油拌匀，红薯的温度会把黄油融化。在寿司帘上铺一层保鲜膜，把一半拌匀的红薯泥铺在上面。
在红薯泥上铺上蜜豆，不要铺超过红薯泥。
卷的时候动作慢一点，像卷寿司一样卷好，放入烤盘。这个分量可以做两卷。
烤箱180度预热，这时把剩下的蜂蜜刷在红薯卷的表面。入烤箱15分钟即可。
不用烤也是可以的，因为我家的蜜豆从冰箱拿出来，烤一下更好吃。