黄油切块软化后加入到糖和面粉的混合物中，揉捏混合成絮状。加入少许水，用硅胶刮刀揉搓成团。
香蕉切片，加糖混合。
将面团擀成薄片，切割成AB两种长方形，A面片要稍大。将香蕉馅放到面片上，覆盖上A面片，轻压四周。用叉子压出花边，用刀在表面划出几刀，有助排气。
烤箱200度上下火，15分钟。