西米洗干净，放入锅内煮至没有白点，捞出，用水将淀粉冲洗干净，留着备用。
西瓜取一部分榨汁，榨好之后放入冰箱冷藏。
取个漂亮的杯子，杯子越高做出来越好看，先放入西米，再倒入西瓜汁，上面放切好或者挖球的西瓜块。
打开牛奶，口开小一点，然后顺着杯子倒牛奶，就会发现漂亮的分层了，如果西瓜不够甜可以另加一勺蜂蜜。