黄油室温充分软化后加入细砂糖。
用电动打蛋器打至黄油发白。
分5-6次加入全蛋液，每次打至充分混合后再加入下一次。
打发好的状态。
低粉和泡打粉混合后筛入黄油混合物中。
用刮刀翻拌均匀。
香蕉去皮用勺子压成香蕉泥，加入面糊中拌匀。
加入耐高温巧克力豆。
继续翻拌均匀。
把拌好的面糊倒入磅蛋糕模具内。
放进预热的烤箱中下层，170度烤40分钟，烤至20分左右可取出用利刀割一个刀口。蛋糕烤制时准备糖水，细砂糖加入清水煮沸后放凉备用。
磅蛋糕烤好后取出马上脱模，底面都均匀刷上糖水，放温凉后用保鲜膜包好，过两天食用风味更佳。