香辣卤鸭胗

作者： 小兔钉钉

这个做法超级麻辣，味道堪比周黑鸭，吃了还想吃！

用料

• 鸭胗 500g
• 老抽 20g
• 生抽 20g
• 花椒 10g
• 辣椒 10g
• 冰糖 40g
• 桂皮 10g
• 盐 适量
• 姜 10g
• 料酒 80g

香辣卤鸭胗的做法步骤

步骤 1

鸭胗清洗干净，冷水入锅焯水去血沫。

步骤 2

之后将所有配料与焯过水的鸭胗一起放入炒锅内加水没过鸭胗一厘米开煮。一直煮，煮到水快干的时候开始翻炒防止粘锅。收干汤汁，开吃！！

菜谱创建时间：2016-05-20 15:25:07