选用山里香生态黑猪里脊肉，把肉切细条，如图
准备红薯粉，把红薯粉碾碎成末。
准备鸡蛋，加入鸡蛋口感好。
这里重点是 香菇粉，可以替代味精，更健康，提鲜的不传之秘。搅拌均匀如图。
锅里放油适量，油温热时，把拌好的肉过油一遍，然后再过油一遍，这样外焦里嫩，金黄好吃。
最后锅里放入番茄酱和白糖搅拌融化，再把炸好的里脊肉放入搅拌，均匀入味出锅，撒上白芝麻即可。
1.香菇粉加入后，味道很特别，很好吃。 2.山里香黑猪肉过两遍油，外表金黄，里边很嫩。