首先我们准备好需要的食材
我们先处理食材：胡萝卜去皮，切成小丁；鸡蛋均匀打散，蛋液中可以稍稍加入点宝宝盐。
热锅上油。
倒入蛋液，用筷子不停地搅拌，将鸡蛋炒散。
加入胡萝卜，翻炒一会儿。
盛出后用热米饭，搅拌均匀，可以加入少许宝宝盐适当调味。
青菜叶榨汁，滤去较粗的纤维。
加入面粉。
搅拌至无明显的面粉颗粒。
重新起锅，小火热锅加油，再倒入蔬菜面糊。
一直用小火慢煎，中途可以用盖子焖一会儿，大约2分钟就熟了。
米饭放在煎饼上，稍稍卷紧实一点。
切成一个个小段就可以给宝宝吃啦。
TPIS：今日辅食小贴士 1 提供的营养 ●绿油油的面皮是用青菜汁和面粉摊的煎饼，妈妈们可以用不同的蔬菜汁或泥加入面粉摊煎饼。 ●今天的饭卷从营养角度来看，属于营养比较全面的一道辅食。鸡蛋提供了丰富的蛋白质和多种矿物质，青菜和胡萝卜的加入，增添了均衡的维生素；并且米饭为宝宝提供了充足的碳水化合物。 （饭卷中可以加入鸡胸肉、牛肉或三文鱼等低脂肉类，如果嫌麻烦也可以用自制肉松，味道会更赞哦） 2 辅食添加小要领 ●1岁以上的宝宝都会有一点挑食或偏食，如果不尽早纠正，很可能会导致宝宝营养不均衡。黄妈现在就教你两招轻松搞定挑食的宝宝 1：辅食中巧加宝宝不爱吃的食物，量由少到多，让宝宝从接受到习惯。 2：爸爸妈妈趣味引导法，让宝宝因为乐趣的吃法而慢慢地接受食物。 ●宝宝1岁多时，乳牙还没长齐，依旧还要吃一些比较细嚼的软烂食物，所以制作饭卷时用到的米饭要尽量软烂一点哦。 3 黄妈小叮嘱 ●煎蔬菜面饼时，最好用小火慢煎，且不要翻面。 ●如果需要加入宝宝盐调味，可以在翻炒食材时加入，或搅拌时候加入，用米饭的温度融化宝宝盐，不过搅拌要充分哦。