雪绵娘

作者： 咕咚家

雪绵娘最近又挺火的，我也来试试！ 用料可以做10个雪绵娘哦

用料

• 皮：
• 水磨糯米粉 100g
• 淀粉 20g
• 玉米油 25g
• 糖粉 15g
• 水 118g
• 手粉：
• 水磨糯米粉 15g
• 馅：
• 淡奶油 220g
• 糖 20g
• 芒果
• 奥利奥碎

雪绵娘的做法步骤

步骤 1

先煮一锅开水

步骤 2

把除去水以外的雪绵娘皮的材料倒入盆里

步骤 3

再慢慢加入水搅拌至面糊从高处流下来纹路很快消失的状态

步骤 4

在蒸碗上加盖保鲜膜，放入开水锅真好20分钟，期间不要开活该以免夹生，等面糊蒸至全透明出锅

步骤 5

取出面团马上用保鲜膜封起来，一边放凉

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步骤 6

步骤 6

现在开始制作的手粉，水磨粉放入平底锅小火慢慢推炒

步骤 7

粉呈浅黄色马上到出锅，放干燥的盆里

步骤 8

对比炒制前后水磨粉的颜色

步骤 9

把放量的面团分成10个小剂子

步骤 10

打发淡奶油，并装入裱花袋

步骤 11

硅胶垫和手上沾手粉，用擀面杖擀开面皮，直径12厘米左右，挤入淡奶油，放上芒果，再挤入淡奶油，提起面皮边边捏紧即可

步骤 12

奥利奥馅的

步骤 13

还可以是奥利奥芒果馅的

步骤 14

成品

步骤 15

装入底托

步骤 16

满满的馅

步骤 17

好吃 低糖

菜谱创建时间：2016-05-19 22:31:20