宇宙最详细可乐鸡翅- 小可奶奶版

作者： 胖可麻麻

可乐鸡翅是我们家常吃的一道菜 老少皆爱 快手简单

用料

• 鸡翅 9-10只
• 可乐 超小罐
• 酱油 三小勺
• 烧酒 适量
• 油 适量

宇宙最详细可乐鸡翅- 小可奶奶版的做法步骤

步骤 1

超市买的速冻鸡翅一份 小瓶可口可乐一瓶（刚好用完）

步骤 2

常温解冻后，放在冷水里浸泡一个小时，然后用厨房纸巾吸干水分，为的是防止一会儿炒的时候油四溅。

步骤 3

每个鸡翅的外侧划三刀，会更入味。

步骤 4

切鸡翅的时候就可以大火热锅子了，小可奶奶说热锅冷油不会粘锅😁

步骤 5

锅子热完后，倒入冷油，油量如图。

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步骤 6

步骤 6

鸡翅一只只放下去，选一面放，因为一会儿要翻面。（抱着小可的我，逃到厨房外面去了，嘿嘿）

步骤 7

两面煎到如图的焦度，倒少许烧酒或者料酒。

步骤 8

大火转小火，倒入可乐，三勺酱油后转大火。煮到沸腾后，转中火煮10分钟。

步骤 9

煮完后，汁还很多的样子。 改大火收汁，一边收汁一边要用锅铲搅拌，防止粘锅。

步骤 10

这是收完汁的样子

步骤 11

加葱丝，摆盘，完美！！！

菜谱创建时间：2016-05-19 17:48:13