四季豆绰水略煮，南瓜切片，小番茄对半切开，青椒切段，香肠切块，
铸铁锅烧热加油，下南瓜，香肠略煎，
加小番茄，四季豆，青椒，加盐，黑胡椒，
鸡蛋打散，淋到锅子里，煎至八分熟，进预热200度烤箱烘烤8分钟左右。