黄桃面包

作者： 胖胖糖2015

这样一份量可以做6个这样 黄桃买得是超市那种罐头

用料

• 高筋粉 270g
• 糖 40g
• 奶粉 15g
• 黄油 15g
• 酵母 3g
• 盐 2g左右
• 水 145g
• 高筋粉 270g

黄桃面包的做法步骤

步骤 1

用面包机将黄油以外的东西倒入和面(面包机内最下面放液体中间放粉状东西最上面放酵母这种东西 最好是放在角落)

步骤 2

一般面包里机和面20分钟之后把黄油在面粉中间戳个洞放入继续和面20分钟后 拿出来手捏排气

步骤 3

然后包上保鲜膜放在冰箱 一般8小时下班后就可以完成第一次发酵 稍微手捏下排气 再盖上保鲜膜醒一下

步骤 4

醒好的面团分成等份搓圆压扁嵌入黄桃 黄桃上撒点超市有卖的西芹碎叶 不撒也没关系 有烤箱的放进烤箱进行二次发酵一小时 没有的放在室温发酵2小时 面团会变大 之后烤箱预热 175度 上下35分钟 上色可以用点蜂蜜水 每个烤箱功率不同可以自己控制下时间和温度

菜谱创建时间：2016-05-19 08:54:55