pancake（快手版）
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1.泡打粉。快速复合膨松剂，大家在选择的时候千万要无明矾，也就是无铝的泡打粉。
正规的，无铝泡打粉不是天天吃，对身体基本是没有危害的，也不必避之如蛇蝎。
2.糖。众所周知各种西点大多糖含量极高，这里作为早餐不合适，所以我加了很少的糖。
成品几乎没有甜味，可以配蜂蜜或者果酱吃。
pancake（快手版）的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散，加入玉米油拌匀。
加牛奶、糖、盐，搅拌均匀。
步骤 2
低粉+泡打粉混合过筛，分3次加入，打蛋器顺时针搅拌均匀至无颗粒。
步骤 3
平底锅烧热，转小火。
中等大小汤勺挖一勺面糊倒入平底锅中间。
步骤 4
面糊液冒泡泡,边缘稍稍透明色即可翻面。
动作要干脆
步骤 6
华夫饼模具的话，把模具烧热，转小火。
面糊液均匀倒进模具里，合上模具。
2分钟左右，换一面继续1-2分钟。
菜谱创建时间：2016-05-18 21:42:57