自制韩式拌饭紫菜

作者： 女夭嬈の儛姬

宝宝爱吃韩式拌饭紫菜，可一包要二十块，还没多少，在下厨房里看了一个宝妈的方子，自己有改良一点，没想到味道赞爆了，宝宝爱吃，我也爱吃于是就停不下来了！炒完的紫菜应该是黑色的，如果变色了说明炒糊了，会有点苦，一定要小火！

用料

• 普通圆盘紫菜 一盘
• 香油 10～15ml
• 芝麻 适量
• 糖、盐 适量

自制韩式拌饭紫菜的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把紫菜撕成碎块，放进料理机。我是直接用手撕，方便。

步骤 3

料理机点几下，没有太大的硬块就行了，不用使劲搅，太碎了反而不容易进嘴。要是宝宝小可以打碎一点，大宝宝就不要太小了

步骤 4

倒香油，搅拌均匀

步骤 5

大火热锅，然后转小火，一定要先热锅，很重要！

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步骤 6

步骤 6

转小火后放入拌好香油的紫菜，数15个数，小火！小火！小火！火大了会糊！数完关火。接着翻炒。

步骤 7

放入芝麻，拌几下放入盐和糖，放多少按自己口味，糖要比盐多，偏甜口，自己定！

步骤 8

再打开小火，数十个数，关火，出锅！

步骤 9

就是这么简单，前后不到5分钟，搞定，味道很赞，我一般都很孩子当零食吃了。嘿嘿😁

自制韩式拌饭紫菜的小贴士

糖可以选砂糖，也可以普通白糖，但是白糖要注意千万别放多了，再赶上火大，直接变成焦糖了，辣种感觉，哎。。。。。 做好的紫菜晾凉以后，我都是装在孩子吃过的零食盒子里，现在宝宝的奶豆一类的包装都是可以密封的，我都刷干净以后留着装着自己做的零食。

菜谱创建时间：2016-05-18 19:38:01