纯牛奶冰冻好以后的硬度会偏软,所以我这里取300ml牛奶和100ml纯净水混合均匀,然后分成两份倒入刨冰机专用冰盒里面,放入冰箱冷冻一晚。
完全冻硬后取出,冰块放入刨冰机内,粗细调整到绵绵冰的细度,然后刷刷刷
刷刷刷一半的时候,停!晃动一下装刨冰的碗让冰铺平,然后在上面铺上一层蜜红豆,再撒上一层黄豆面
继续刷刷刷到结束。刨冰的过程中如果想最后形成的“小山”形状漂亮,可以在刨的时候不时转动一下碗。在做好的刨冰上再撒满一层黄豆面
吃之前浇上蜂蜜或者炼乳就可以了。喜欢的还可以在顶部撒上一点熟杏仁片、蔓越莓果干啊或者坚果啥的,也可以放上裹了黄豆面的小年糕团。开吃~