蚝油生菜

作者： 桃子君的厨生活

在东北，生菜除了省着吃，做蘸酱菜，很少会做熟了吃，这个蚝油生菜，咸鲜味的，很爽口

用料

• 生菜 500G
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 白糖 1/2勺
• 鸡精 少许
• 芝麻 少许
• 十三香 少许

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜洗净 大块的可以撕成一半，一定不要太小，焯水之后会缩水的。

步骤 2

准备一锅水，放入生菜，加入一勺盐(加盐是为了让青菜保持绿色，不会变黄)

步骤 3

酱油蚝油白糖鸡精十三香混合，我用的比例是1:1:0.5蚝油酱油和白糖的比例，其他按照个人口味添加

步骤 4

锅中烧热油，下入潮水的生菜，稍微翻炒两下，倒入3步骤的酱汁

步骤 5

翻炒两下，酱汁炒均匀，装盘出锅就行了，撒上芝麻，颜色很好看呢

菜谱创建时间：2016-05-18 13:09:41