白菜冻豆腐汤 清淡版

作者： 小可乐的肉肉妈咪

姨妈期，肚子疼到死去活来，不点外卖，只能翻翻冰箱，找点既简单又能暖身的东西做。一块省下来的豆腐，随手冻在冷冻格，蔫儿的一颗娃娃菜，拨开来，还好还有五六七八叶能吃。于是，拯救姨妈痛的暖身汤，十五分钟就搞定了

用料

• 冻豆腐 200g
• 娃娃菜 一小棵
• 香菜 2根
• 西葫芦 1／4根
• 葱姜蒜
• 盐
• 蚝油 一勺
• 牛奶 两勺，可省略，只是为了汤白而已
• 油

白菜冻豆腐汤 清淡版的做法步骤

步骤 1

冻豆腐化开，过水清洗，轻轻攥干。娃娃菜去点黄叶，斜刀切片，主要是菜帮，最好小块点

步骤 2

西葫芦，十字刀切开，在切小片

步骤 3

不求同年同月同日生，但求同年同月同日死，葱姜蒜三兄弟！选择切片

步骤 4

砂锅，烧热，放点点油，葱姜蒜三兄弟赴死，爆香。

步骤 5

三碗温水，下一勺蚝油

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步骤 6

步骤 6

下入冻豆腐。

步骤 7

下入西葫芦。冻豆腐和西葫芦不需要锅开，就直接下进去。因为比较耐煮，又会比较入味道

步骤 8

开锅后，倒入两勺量的牛奶。太多的话奶味重，不好吃。一点点，只是为了汤白而已。好吧，我是颜控

步骤 9

再次开锅，倒入娃娃菜

步骤 10

再次开锅后，下入小米辣，两根。不会辣的哟

步骤 11

小火，慢炖5分钟

步骤 12

时间到，放入香菜段，盖上盖子，煮一分钟

步骤 13

出锅，搞定！装盘，摆盘，拍照，开动思密达✌️

菜谱创建时间：2016-05-18 12:37:41