麻薯

作者： 傻豬嘜520

用料

• 鸡 1只
• 牛油 60g
• 牛奶 90g
• 麻薯粉 200
• 糖 18g
• 盐 3g

麻薯的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将牛奶，盐同牛油入奶锅小火煮至溶化

步骤 3

将溶好既液体倒入干净容器内，稍冷却

步骤 4

不太烫时加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，再筛入麻薯粉用刮刀扮成面团。

步骤 5

成一团粉

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步骤 6

步骤 6

手搓成小团放入烤盘。大小按照自己的偏好决定，我就20g左右一个

步骤 7

190度，30分钟。表面稍有上色就可以了，刚出炉时表面比较硬，松松脆脆的那种，里面很Q软。若出现凹塌的话适当延长5分钟烘烤时间。外皮烤结实了就不会塌，甚至连凹底的情况也没有的。

菜谱创建时间：2016-05-17 23:32:35