娃娃菜豆腐汤

作者： 开饭吧小杨

在超市买的一整包娃娃菜，经常一次吃不完，剩下的还不够炒一道菜。今天跟大家分享的这道娃娃菜豆腐汤就能完美的解决家里剩下的那点娃娃菜，而且操作起来也非常简便。

用料

• 娃娃菜 1颗
• 鲜香菇 4个
• 盒豆腐 1盒
• 浓汤宝 1块
• 红绿辣椒 少许
• 蒜 2-3瓣
• 火腿 少许

娃娃菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，切去菜帮后，切成两厘米宽的条。香菇切片。火腿切丝。蒜太大瓣的切成两半，个头适中的就不用切开。小辣椒斜刀切成辣椒圈，不必太多，6-7圈即可

步骤 2

锅热后加少许油，放入蒜瓣煸炒，直到蒜瓣表面发皱

步骤 3

放入香菇片翻炒几分钟，然后加入清水

步骤 4

水开后放入浓汤宝，待浓汤宝完全融化，放入切好的娃娃菜

步骤 5

煮片刻后，用勺子将嫩豆腐一勺一勺下入锅中。待水再次沸腾，煮两分钟即可（如果水比较多的话，可以再加入适量的盐）

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步骤 6

步骤 6

出锅前放入小辣椒和火腿丝，关火，完成！

菜谱创建时间：2016-05-17 22:05:20