醋溜白菜

作者： 方块糖糖

简单的食材，简单的步骤，却能让你流连忘返的口感。做法快捷又不失其美味。

用料

• 大白菜 250g
• 干红辣椒 5个
• 猪油 适量
• 盐 一勺
• 大葱 一颗
• 生姜 一个

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净，沥水，撕成适当大小的片

步骤 2

葱姜切末，备好干红辣椒和花椒粒

步骤 3

淀粉加少许清水，搅拌均匀成水淀粉

步骤 4

锅里坐油，猪油哦。也可以用植物油

步骤 5

油溶化后，加入白菜片大火快炒，白菜炒倒后，加入所有调料快速翻炒，这个时候你可以闻到很香的醋味

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步骤 6

步骤 6

临出锅时，淋入水淀粉，翻炒几下出锅

醋溜白菜的小贴士

1.水淀粉很重要呢，一定要加哈； 2.白菜最好是用手撕，滋味很不同； 3.花椒粒选放，提香用，不喜欢的可以不放；

菜谱创建时间：2016-05-17 16:49:25