50%全麦水果面包（爱和自由）

作者： 一腿粗一腿细

业余健身爱好者，全麦控，看见什么方子都想改 原方的酵头里只有面包粉210，没有全麦粉

用料

• ＃酵头＃
• 全麦粉 150g
• 面包粉 60g
• 葡萄干发酵液 30g
• 水 107g
• ＃主面团＃
• 面包粉 90g
• 盐 6g
• 水 73g
• 葡萄干 45g
• 金黄色葡萄干 45g
• 蔓越莓干 45g

50%全麦水果面包（爱和自由）的做法步骤

步骤 1

这家伙懒

步骤 2

这家伙有点懒

步骤 3

这家伙非常懒

50%全麦水果面包（爱和自由）的小贴士

液体量请根据自家情况调节

菜谱创建时间：2016-05-17 09:13:07