红枣去核，加水放到小锅里小火煮到膨胀，水刚刚没过红枣即可。我煮了大概15分钟。 待水差不多煮干，稍微晾凉倒入料理机，加牛奶，打成红枣牛奶糊糊，成品顺滑粘稠。
四个鸡蛋打到一个大碗里，加入糖，用打蛋器打发，再加入油继续打，打匀后加入1里的红枣糊糊打匀即可。 此时预热烤箱至170度。
筛入低筋面粉和泡打粉，用翻拌和切拌的方法迅速拌匀。
装模，入烤箱，我用的麦芬9连模，刚刚好9个。 170度，烘烤30分钟，出炉，用牙签戳一下，牙签干干净净就是烤熟了。
满屋红枣香味，糖的用量不多，甜而不腻。 整个过程不超过一个小时 ，实际操作时间不超过半小时，超级快手，适合晚上烤一点第二天给孩子做早餐。！