香煎鲈鱼

作者： pigcarl

每次到臻妈家看到她家婆给她煎鱼，我都羡慕妒忌恨，今天我自己也来做一次，对于我一次煎鱼都没有成功的我居然也成功了^_^^_^

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 适量
• 葱 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

香煎鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净，用盐腌半个小时

步骤 2

姜和葱切末备用

步骤 3

把油烧热，油一定够热才放鱼下去然后中火，慢慢煎，过程中可以盖一下盖子，油要多一点

步骤 4

耐心等待，等煎到金黄色才翻面，这是第一面

步骤 5

第二面也煎到金黄色，美美的

步骤 6

把鱼捞起，然后把姜和葱放下去锅里炸一下，炸到脆脆的，放点糖，和酱油煮开，然后倒到鱼的上面

步骤 7

可以开吃咯

香煎鲈鱼的小贴士

油一定要稍微多一点，不能大火，一定要有耐心

菜谱创建时间：2016-05-16 20:17:49