该去皮的去皮、该洗白白的洗白白，土豆烫一下、在中间划一圈，就很好剥皮。
切成丁，热油炒至土豆表面金黄。五成熟就可以啦。
这次用的是里脊肉，推荐新手用鸡胸肉（口感略腊鸡，如果没用淀粉腌的话），口感好用鸡腿肉！切丁切丁。
洋葱随意切！用热油煸至冒香味儿就把肉丁放入炒一下下。变色就可以啦。
然后把所有土豆丁 胡萝卜丁放入锅，加水至没过食材，加咖喱块儿。这次用的是日本sb（这名字也是奇幻）的咖喱块，一板有两大块 八小块，先放四小块，后续看情况再加，一般这个量是可以四小块搞定的！煮20分钟就好啦，期间要搅和搅和防止烧糊。（加牛奶可以变醇厚！）