将土豆洗净、去皮，切小块。
西红柿洗净，也切小块。
草菇洗净，切片。
炒锅，放适量油，油热后放入土豆块炒到呈透明。
放入草菇片，和土豆块一起翻炒。
然后放入西红柿块，放适量盐，一起翻炒。不要等西红柿出很多汁，熟了即可全部盛出。
锅内放少许油，油有热度后放入猪肉末，小火，将肉末粒粒分开，炒熟，放点盐。
放入番茄酱，和肉末一起翻炒、拌匀。
放入刚刚炒好的土豆草菇西红柿，一起翻炒，汁的浓度可以依据个人喜好。喜欢汁多的，可以让西红柿炒出水分后再关火。
煮意面的图片就没有拍了。根据意面外包装的做法做就好了——水烧开、放入盐、放入意面，加盖煮一定时间，我用的意面标明是需要煮7分钟的。煮好后，就可以和炒好的调料一起，摆盘，然后拌匀，开吃。
番茄酱是挂汁、上色的小帮手，所以虽然有西红柿，但还是要有番茄酱助攻。酸香口感，更开胃！