清新抹茶双色土司

作者： GHY雁过惊鸿

小笙家的抹茶双色土司太漂亮诱人，是那么的魅惑人心，早就想做了，去她主页却找不到方子，还是自己动手动脑DIY，山寨一下吧，也不知道出来会是什么模样 烤完出炉是块四四方方的大金砖，晾凉切片，效果还不错，组织也是可以的，口感味道也是很棒哦 看见她的样子，你有没有动心啊，至少我被惊艳到了……

用料

• 高粉250（我用新良面包粉）
• 鸡蛋加牛奶160（我的鸡蛋51克 液体量可预留10克）
• 淡奶油40
• 糖31盐2.5
• 酵母3
• 抹茶粉适量（我放了3克）

清新抹茶双色土司的做法步骤

步骤 1

所有原料除黄油盐抹茶粉外揉至扩展，加入黄油盐至完全，取一半面团加入抹茶粉揉匀发到两倍大，我室温21发了一个小时不到

步骤 2

两种面团分别均分3份滚圆

步骤 3

直接排气擀成长条，用白色面团包住抹茶面团，最好一样大

步骤 4

如图的样子卷起，盖膜松弛15分钟，再次排气擀卷，边上的小气泡用手按掉，放入土司模

步骤 5

放入烤箱，最下面垫烤盘注入热水温度38左右进行二发至八九分加盖放预热180度的烤箱中下层43分钟

菜谱创建时间：2016-05-15 18:23:41