玉米面馍馍

作者： 面粉与水的实验室

用料

• 面粉 150克
• 玉米粉 100克
• 水 180克
• 酵母 2.5克
• 糖 15克

玉米面馍馍的做法步骤

步骤 1

先用水溶解酵母，然后所有材料混合，揉至表皮光滑。温暖湿润处发酵至2倍大。分割成小块，揉匀，擀成椭圆形，一半刷油，上下对折，用压竖线(不压断）。

步骤 2

放温暖湿润处松弛，见体积膨大即可上锅蒸熟。熟后焖5分钟左右，即可出锅

菜谱创建时间：2016-05-15 16:28:43