懒人糊塌子

作者： 小可乐的肉肉妈咪

简单易操作，十分钟搞定

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 两个
• 面粉 150克
• 盐
• 油
• 陈醋 或其他喜欢的粘料
• 香葱 一根
• 小米辣 一根

懒人糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，要记得用比较粗的孔。擦好丝后，放一勺盐，杀水五分钟。水不要扔掉。

步骤 2

打两个鸡蛋，全蛋，在西葫芦丝里面。搅拌均匀。

步骤 3

加入面粉。量的多少直到浆糊能挂住筷子。面粉分几次倒进去，既能控制量及时调整，也能避免出现面疙瘩。不

步骤 4

调好的面糊里面放一点点油

步骤 5

平底锅，我用的宜家19.9的小平锅，一个人吃饭所以用具基本都是一个人的量。这个锅用来烙糊塌子，大小正合适。呃，好多废话。 锅底少放油，用吸油纸轻擦一下，均匀涂在锅底。然后下面糊。 注意！面糊的多少，决定于你想吃多厚的。我的这个用量，基本是两张的量。所以，自行决定啦。

展开全部

步骤 6

步骤 6

调料汁。我用的饺子醋➕蒸鱼豉油一点点➕小米辣➕小香葱

步骤 7

装盘，摆盘，吃✌️

懒人糊塌子的小贴士

宜家19.9平底锅，蒸鱼豉油，都是自己的习惯和口味哟

菜谱创建时间：2016-05-15 11:34:25