排骨面

作者： 杉杉来吃_珊珊不来迟

这是两个人的分量哦，很简单的面条，需要先把排骨汤煮好，营养健康又美味！

用料

• 排骨 半斤
• 鸡蛋
• 上海青白菜
• 鱼泉榨菜
• 面条

排骨面的做法步骤

步骤 1

先煮排骨汤：排骨第一遍捯水洗净，把洗净的排骨加入姜片和清水大火煮开，水开后加入适量料酒，加盖小火煮1小时30分钟

步骤 2

面条煮好，过冷水

步骤 3

煎一个荷包蛋

步骤 4

把青菜切好，在煮沸的热水中过一遍，烫熟

步骤 5

取一个大碗，加少许盐、酱油，把过过冷水的面条铺上，面条上再加榨菜和葱花，浇上排骨汤，把煎好的荷包蛋放在汤面上，把烫熟的青菜放在汤面上

菜谱创建时间：2016-05-15 08:31:15