热锅加油，把蒜蓉炒香，把切块番茄放入，翻炒。加辣豆瓣酱。炒香后加水。
水烧开后，将洗净的虾倒入，煮1.5分钟（时间不能长，大虾可以稍微再多半分钟，因为汤的余热会让虾过熟）。关火，加切片柠檬，加少许盐，酱油。家里没有鱼露和香菜了，可以放一点鱼露，香菜的，会更鲜。