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香蕉巧克力麦芬(ACA烤箱)

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作者: Janeyzhou
香蕉😍巧克力😍,想想就很心动呢。😍😍好吃得停不下来!😋 用大号的麦芬杯,这个配料可以做5只。

用料

香蕉巧克力麦芬(ACA烤箱)的做法步骤

步骤 1

准备材料,黄油室温软化。

步骤 2

白砂糖倒入软化的黄油中,用电动打蛋器打至均匀,颜色变浅。

步骤 3

加入一半打散的鸡蛋,打匀。

步骤 4

加入剩下的那一半鸡蛋,打成羽毛状。

步骤 5

香蕉放在保鲜袋里,碾成泥。我反正是用手捏的,你们随便找各种工具哈哈。

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步骤 6
步骤 6

香蕉泥加入打好的黄油里面,搅拌均匀。

步骤 7

倒入牛奶,搅拌均匀。

步骤 8

面粉、泡打粉、小苏打一起过筛,倒入黄油里,搅拌均匀。

步骤 9

巧克力切碎,倒入,搅拌均匀。不要太碎,巧克力碎片在烤的时候会融化一点在糕体里,太碎了吃起来就没有颗粒感啦。

步骤 10

这个时候去预热烤箱,我用的24寸ACA,165度,5分钟。 搅拌均匀的糊装入裱花袋,下端剪个大小合适的口,至少比巧克力碎片大吧。

步骤 11

调好的糊挤入麦芬纸杯里,2/3杯就好。然后在桌子上拍打一下纸杯,使糊表面更均匀。 放入烤箱,165度,20分钟。中途注意观察,小烤箱容易受热不均,必要时拿出来换换位置。

香蕉巧克力麦芬(ACA烤箱)的小贴士

1.巧克力用你喜欢的!我用的是含糖的的榛果牛奶巧克力,所以糖用这个分量。如果你用不含糖的黑巧克力,糖的份量可以增加,但不要超过50g噢,不然太甜啦! 2.别用太新鲜漂亮的香蕉,表皮有黑点的香蕉用起来更香噢。

菜谱创建时间:2016-05-14 22:50:30
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