最简单易上手的美味西红柿鸡蛋面

作者： 时尚小厨娘

健康美味早餐，简单易上手，煮一份满足两个吃货的胃，美美哒

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2-3个
• 盐 适量
• 植物油 炒菜的量
• 鸡蛋面或拉面 适量
• 水 适量
• 香菜 两棵

最简单易上手的美味西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

锅里热油，放入西红柿，少许盐，翻炒，盖上锅盖，煮约2min，至西红柿变软烂

步骤 2

加适量水，盖锅盖，煮开水后，根据需要放入面条，并适当搅拌防止面条粘连

步骤 3

水再开后，打入鸡蛋(想吃荷包蛋的要早放入，不好熟），待荷包蛋成型后再适当搅拌面条

步骤 4

煮至面条9分熟时，打入1个鸡蛋，并迅速搅匀，至鸡蛋液状，可以使面条汤浓稠

步骤 5

煮至面条熟后，加入香菜末，出锅，可加适量盐，醋调味

菜谱创建时间：2016-05-14 18:19:35