清炖羽衣甘蓝（Braised Kale）

作者： 星记番茄酱

Kale可以称得上网红蔬菜了，各界名流的减肥食谱里一定包含她。我很喜欢她清甜微苦的味道，所以也经常搬上餐桌。这里介绍一个比较适合国人的做法，歪果仁会加点帕玛森芝士，可加可不加。

用料

• 羽衣甘蓝 一把
• 蒜 两颗
• 橄榄油或任何植物油
• 帕玛森芝士 一小撮
• 盐、黑胡椒 适量

清炖羽衣甘蓝（Braised Kale）的做法步骤

步骤 1

羽衣甘蓝的梗味苦，所以只把叶子切下来，蒜切片。

步骤 2

热锅冷油放入蒜片，炒出蒜香，放入Kale叶子，稍微炒几下，加入盐、黑胡椒和适量水，盖锅焖5分钟。

步骤 3

出锅撒帕玛森芝士，开吃！

菜谱创建时间：2016-05-14 14:19:02