首先，鸡肉用温水洗净，沥干，鸡腿菇洗净，生姜切片
第二，鸡肉用盐和姜和料酒腌制十五分钟，翻炒，出味后放入碟中备用。
第三，小炒鸡腿菇，翻炒一下，放入已炒好的鸡肉，加入酱油，起锅，开动啦，是不是很简单？赶快来试试吧。