菠萝和西红柿切块
青椒切丝
猪肉切块放入盐,料酒,少量淀粉,叫拌均匀,放10分钟,入味~
把刚才腌制的肉,放入一个鸡蛋,再放入淀粉裹住肉,搅拌均匀
锅内加油,烧制八分熟放入,肉块,煎至浅黄色,然后大火一分钟炒制黄色,捞出放凉
把锅内的有倒出,锅里放入番茄酱,青椒,菠萝炒几下,然后用淀粉加水倒入锅里勾勒成汁,放入肉,裹匀,咕噜肉就做好了~