海带洗净，切小段绰水一分半钟，捞出过凉水挤干水分备用。锅内倒入少量油，油热后放入葱花蒜片姜片花椒，炸至葱花蒜片变色，将锅内葱姜蒜花椒捞出不要，趁油热放入适量芝麻，待油稍凉，将油倒入海带丝内，带一次性手套拌匀！
两勺生抽、半勺老抽、一勺白糖、半勺盐放入小碗加入等量清水，倒入锅内中火煮至冒泡小火在熬15秒将料汁倒入海带丝内，再加人适量糯米香醋，拌匀即可！