土豆去皮隔水蒸熟,用勺子压烂成土豆泥,稍微放凉!
将一小块黄油放入热锅,然后放洋葱,玉米,香肠,加点盐,鸡精炒香!配料方面其实很随意,喜欢吃什么放什么!
将炒好的配料倒入土豆泥里,加点黑胡椒,搅拌均匀!
在上面铺上一层芝士碎!
焗炉200度焗15分钟!